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1月7日晚上，西安市西门附近一家酸辣粉店，刘卓正吃着热气腾腾的土豆粉。而就在离他不远的一个小商店内，电视上正在播放一条新闻：“土豆有望成为我国第四大主粮”，他笑了笑，看来以后要多吃土豆了。 华商报记者了解到，土豆产量第一大省是四川，而陕西土豆种植面积450万亩，居全国第七位;年产量350万吨，如果以陕西3700万人计算，平均每人将近二百斤。 陕西土豆种植面积全国第七 昨天，据省农业厅工作人员介绍，我省土豆种植面积450万亩，主要分布在陕南和陕北地区，排名全国第7，年产量350万吨，是仅次于小麦、玉米的我省第三大粮食作物。如果以陕西3700万人来进行计算，平均每人将近二百斤。 “这个新闻对推广土豆是好消息，但成为主粮还需要时间，要看市民的饮食习惯。”省农技中心副主任王阳峰经常到一线指导土豆种植生产，他告诉华商报记者，陕南的土豆主要是跟玉米套种，因为海拔、气温、土质、光照等不同，各地产量等存在差异;陕北的定边、靖边等县是优质种薯繁育，不少、省份的龙头企业都到这里建立。 据了解，陕北陕南土豆种植面积加起来，占到全省种植面积的九成;总产量也占到94%以上。 土豆种得太多了没以前值钱了 “要不要土豆?”昨日，华商报记者刚来到西安朱雀农产品批发市场的土豆销售区，就有销售商主动问。 “去年这个时候土豆零售价基本上在1块钱以上，有时可以卖到一块二，可现在批发价基本上降到了七毛钱，甘肃土豆有些甚至降到了六毛钱。就这还不好卖。你看，这里的土豆都堆满了!”一位商户诉苦说，现在的土豆价格已经降到了5年来的低位。 “这可能与供应量过大有关。”另一位商贩说，目前咱们陕西销售的土豆几乎全部来自陕北和甘肃。 据西安朱雀农产品批发市场的工作人员高倩介绍，该市场每天土豆成交量维持在70吨作用，基本上可以供应西安南郊以及高新区居民的需求。今年冬天土豆的价格比往年确实下降了不少。 对于土豆价格下跌的原因，西北农林科技大学教授霍学喜认为，主要是因为前几年土豆价格上涨，这两年陕北、甘肃土豆的种植面积也在增加，从而导致土豆产量出现上升。供应量上涨后，需求却没有增加，从而导致价格下行。 陕西这块“土豆”能长多大? 在农业部力推土豆成中国第四大主粮的利好政策支持下，陕西土豆如何借力“走出潼关”? “作为一个陕北人，我为陕北的土豆骄傲!在国家这个利好政策的带动下，未来在陕北广袤的土地上，将会更多的土豆之花。”西北农林科技大学教授霍学喜说，“我认为陕西土豆应该在品质与品牌上多下工夫，陕西土豆，尤其是陕北土豆，与其他不少省份的土豆相比，具有天然的优势，只有将自己的品牌树立起来，才能具有价格优势，进而取得很好的业绩，让沙漠里的农业全国。” 中国农科院蔬菜花卉研究所马铃薯室副主任金黎平最新提交的报告显示，按总产量看，中国土豆第一大主产省份是四川，占全国总产量的11.7%，其后是甘肃、云南等。来自陕西省农业厅的数据显示，陕西目前的土豆产量居全国第七，但未来随着陕北土豆的大规模种植，这个有望继续提前。 “除了销售土豆外，还要做土豆深加工。土豆深加工未来的发展前景很大，这就看哪家农业公司未来会成为中坚力量。”霍学喜说。 霍学喜认为，还可以发展土豆旅游，依托陕北特有的自然，利用农业资源和农业生产条件，开展观光、采摘、农业体验、特色餐饮等项目，将土豆产业做强做全面，做出特色来。 那些和土豆有关的故事 辞卖土豆“土豆姐姐”成名人 辞掉公务员职务，返乡创业，种植生态土豆成名的冯小燕，出生在陕北子洲县一个小山村，今年50多岁，在网上通过微博、微信和网店卖土豆，并先后4次登上央视农业频道，成为网络名人，被称为“土豆姐姐”。 陕北土豆主产区是“三边”靖边、安边、定边。“去年通过我们这里销售的土豆大概有1.5万吨。而实际需求要远远高于这个数量。”冯小燕昨日告诉华商报记者，“我们现在经营的是订单化农业，是根据客户的要求进行种植。比如，上海的客户要20万斤土豆，我在接到这个订单之后，再安排进行种植。这种订单模式确保了我们土豆的品质和质量。” 在“土豆姐姐”的微信上，华商报记者看到，1月7日清晨6点18分，她发了一条关于“我国将启动土豆主粮化战略”的微信。该条微信发出后，收到了上千条的道贺和点赞。 种植户“赔大了，一亩地亏了600元” “刚出去给客户送了2袋土豆。”昨天，当华商报记者打通宜川县85后土豆种植户胡阳民的电话时，他在电话那头笑着说。 他以前在西安上班，老家的亲戚大多在甘肃定西、庆阳承包土地种土豆。从去年开始，他们家也去甘肃种上了土豆，“光我们村子就过去了100多人，至少包了3万亩地。” 由于2014年陕北、甘肃一带土豆产量增加，价格有所下滑。“市场上土豆太多，没人要，农户赔钱的比较多。”胡阳民说，一亩地投资在1200元以上，卖了3车，地里还有10万多斤。 “我今年(指2014年)赔大了，平均一亩地亏了600元，还有一户人总共亏了6万元。”胡阳民郁闷地说，2014年他投资了22万现金，卖了10万元，不知道剩下的能不能卖回本钱。 本组由华商报记者 胡晓军 采写 |