刘硕和关昕不是每个城市家庭都能在口就找到合适的土地，进行相对规模的蔬菜种植；然而，很多城市家庭却都有着一份回归土地的向往。于是，京郊租地当农民也就成为了一股风潮。70后青年童佳就是这样一位：放着知名4A广告公司的创意总监不当，却来到顺义找了块农田当农民。 2010年，童佳创立了自己的农舍，选址在顺义京承高速边的一块40亩农田。“关注这一领域，源头只是同事间的闲聊。大家上班后，生活中主要考虑两个问题，一是想找到能吃的放心的食品，尤其是有小孩的家庭，对吃到放心菜要求较为迫切；另外是考虑寻求一个更加自然的度过周末。”于是，独乐不如众乐，本着不玩儿票只求专业的，童佳结合这两种需求，从选地开始，将自己的小农庄一点一滴做了起来。 至今，40亩农田中的1/4被划分为若干小块，每块30平方米，出租给周末来体验劳动的城里市民。农舍会提供有机肥、种子、育苗、水管铺设、农具和技术指导。“我们要求农户要自己参与劳动，从播种、锄草到采摘都要自己动手。平时基本的浇水我们会帮大家照看，这样每个家庭每周来一次农庄就基本可以这块家庭菜园了。” 而对于家庭来讲，租地的成本也不算太高，一年2000元上下就包含所有的费用了，从4月至11月底都可以种植、收获。据童佳讲，30平方米的小菜地，租户种好的线斤菜的收成不成问题。 “现在很多农民不愿意种地，认为土地所带来的收入低还没有保障。我们就把农民的地租过来用我们的方式种植。这样的做法一是对这块地有帮助，因为我们不会用农药化肥和激素，同时也能把农村的闲置劳动力招到农庄来做工。”童佳介绍，当地的农民其实可以得到两份收入：租地费加上每日劳动的薪水。“我的主要工作就是去找蔬菜的销售渠道。做了两年来看，这个市场确实是存有需求的。” 与此时尚未翻土播种，农庄里到处是一片光秃秃土地的情景相比，每年5月至8月的丰收时节，忙碌的农场则是另外一片光景。 李硕，与童佳同龄的城市白领，就是该农舍的租户之一。在他看来，带着孩子前来种地，享受播种收获的快乐是一件特别健康有益的事情。“城里人见惯了超市中、菜市场里的瓜果蔬菜，却不知这些蔬果是怎么长出来的，在地里是怎样的形态。”李硕说，有了这块小田地，周末再也没有借口犯懒了。特别是在夏天，各种植物长得飞快，中间若有一个星期中断不去，再去地可能就长荒了。“比如黄瓜，一周不去就能长成杯口这么粗。”因此到了丰收的季节，“农夫”们两三天来一次农庄采摘都不会显得频繁。有意思的是，很多家庭菜园的老年租户，没有儿女陪同，夏天经常能在早晨五六点就坐郊区首班车前来农庄，因为那时天气不热适合采摘，真正天热起来之前就已经坐上回家的车了。 拥有土地，细心耕耘外还要动脑子。李硕的经验之谈是，地就这么大，菜不一定能种得全，但可以合理安排土地的使用，采摘不断顿，还能换着花样吃。此外，保持绿色有机的种植，肯定会影响产量，然而种植的过程也是有技巧可言的。“影响的主要是大面积的大田作物，比如去年种的大田玉米就在拔穗阶段大风，此时被吹倒长不起来，玉米也就废掉了。”童佳表示，对于家庭菜园来讲，遇到的最大问题可能就是某一种菜在某一年较为严重的虫害了，解决办法无非只有挖掉重种。当然，不是所有菜都会生虫，比如生菜、木耳菜、空心菜不仅不生虫还好打理，掐完继续长。“所以我们也鼓励不能经常来照看菜地的家庭，可以选择种这两种菜，隔一个月来它还在，把它掐掉后还会继续长，可以逃避掉一定量的劳动，只不过这样的结果是要掉一些蔬菜的种植品种了。” 每年三四月份惊蛰前后便开始翻地、施地肥，本着自家肥料环保安全的优势，目的就是为了那“入口”的绿色。家住城西北的李建军，退休的日子和老伴一起种瓜养菜，其乐。三年来，他家一楼小院的四季景观早已成为小区中一道亮丽的风景。 “到了清明前后就开始播种，我一般会种丝瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜，原因是瓜类东西好打理，毕竟我们是‘外行’；开春后可以种点小叶蔬菜，如油菜、菠菜、香菜等；5月后是苏子叶、黄瓜、西红柿的种植，种类都是家常蔬菜的选择。”李建军最终想达到的目的就是能“自家直供”。“我种的每一种菜都不多，足够我们老两口吃的，比如黄瓜就种四棵。老伴爱吃烤肉所以种了两棵苏子叶，其实要不是担心只种一棵有死掉的风险，一棵也就足够吃了。”另外，生菜、小白菜随种随吃，架扁豆春天播种秋天长，成熟季节在11月之后。由此看来，家庭菜园的规划经营也是门学问，不同品种要错种，才不会让地闲着。 三年下来，最令李建军感慨的，就是所吃蔬菜不用担心受农药、化肥的污染，院子里也到处生机勃勃。春天绿、夏天艳、秋天红、冬天静，带着人的心情也随之愉悦起来。即使颇为寒冷的冬日，他的小院儿里也“暗藏”着一股生机盎然——头年末伏时地里种上的蒜就这么安安静静地在地膜下暗自生长，出了“三九”以后，小苗就拱出来了，“我用剪子把每一个小隆起剪开小口，让绿苗长出，到现在这个月份就已经长到半尺高了。” 除了收获自供蔬菜外，因为有了这块小菜园，李建军一家与邻里的关系也更加和谐。“邻居家4岁的小孙女，每天看到我都会眼巴巴地问，爷爷，黄瓜能吃了吗？我觉得特别有意思。”李建军说，种菜的过程中他最大的感受是人勤地不懒，只要付出辛苦肯定有所回报。 口就守着农业大学和药植物所，李建军采购种苗的渠道都显得这么“专业”，难怪这三四十平方米的小院儿会年年丰收。然而，李建军却说，将这普通小院变为家庭菜园的“功劳”并非是自己，而是前任房主。原来的房主是一位河南农民，他将这个曾经的施工堆料场整个铲出重新换土，因此土地的基础特别好。“用砖砌出的四垅地，就是冬天搭小暖棚也十分方便。我把每垅地分为三块种植不同的蔬菜，整个院子的外围也是1米高的铁艺栏杆，所有爬架子的蔬菜都被种在院子四周，不占土地。”好基础加勤劳动，李建军的家庭菜园在小区里出了名。本报记者 王怡 文章由325棋牌提供发布 |