中国疾病
网站地图
RSS订阅
匿名投稿
您的位置:网站首页 > 蔬菜种植

基金项目:地区水培叶菜周年高效生产品种筛选及栽培技术

作者:佚名 来源:未知 日期:2021-12-6 17:57:20 人气: 标签:无土种植蔬菜项目
导读:基金项目:市农业农村局-2020年设施蔬菜无土栽培模式优化及高标准生产建设项目(PXM2020_036204_000016)据市统计局统计,2020年市蔬菜播种面积3.81万hm2(57.22…

  基金项目:市农业农村局 -2020 年设施蔬菜无土栽培模式优化及高标准生产建设项目(PXM2020_036204_000016)

  据市统计局统计,2020 年市蔬菜播种面积 3.81 万 hm 2 (57.22 万亩),其中叶菜类蔬菜的种植面积最大,为 1.81 万 hm 2 (27.16 万亩),占蔬菜总种植面积的 47.47%。近年来,叶菜产业以优质绿色高效为目标,加快产业转型升级,向产品安全优质、资源高效节约、生态绿色的现代化蔬菜产业发展。通过采用水培技术,叶菜生产可有效避免连作障碍,降低劳动强度,提高生产效率;采用营养液循环模式实现了节水节肥与增产增收的统一;应用水肥和精准化调控、全程病虫害绿色防控技术,叶菜产品无重金属及农残问题,有益于保障食品安全。目前地区的水培叶菜主要有叶用莴苣(生菜)、韭菜、小白菜(小油菜)、菠菜等 20 多种作物,其中生菜因市场接受度高、品相好、丰产、生产周期短而成为水培蔬菜的主栽作物,其次为韭菜和小白菜。以上几种叶菜均喜冷凉,不耐高温,因此高温成为水培叶菜夏季生产的主要因子。为保障地区水培叶菜周年稳定供应,笔者于 2020 年开展耐高温水培叶菜品种筛选试验,并集成无土育苗、调控、水肥管理、种植密度调整、活体采收等技术,生菜年平均产量达 30 kg · m -2 ,最高可达 38.4 kg · m -2 ,是传统设施土壤栽培的 5 倍以上。现将水培叶菜周年高效生产技术要点总结如下。

  由于夏季高温,水培韭菜一般采取“减少收割,重在养根”的策略,故试验以筛选适宜夏季水培的生菜及小白菜品种为重点。

  1.1 耐高温生菜品种筛选 在极星现代农业产业园的连栋温室进行耐高温生菜品种筛选试验,模式为浅液流管道栽培。参试生菜品种 15 个:SV1065LA、SV3035LF(Seminis 种子有限公司),迪丽 1065、奶油、小奶油绿(鼎丰现代农业发展有限公司),09110LTL、09114LTL、02647LTL、02648LTL、09144LTL、09145LTL( 巴 斯 夫 BASF 有 限 公 司 ), 脆 叶 绿、42-167Deangelia、富兰德里、橡叶红(瑞克斯旺种子有限公司),以主栽品种富兰德里作对照。2020年 6 月 27 日播种,7 月 15 日定植,8 月 10 日采收。以产量及耐热表现为筛选指标,结果表明,SV1065LA、迪丽 1065、橡叶红 3 个品种长势快,株型较好,抽薹及焦边现象较少,产量高,适宜在夏季进行水培生产。SV1065LA 为散叶型生菜,叶片绿色,单株质量 147.6 g,单茬产量 3.69 kg · m -2 ;迪丽 1065 为散叶型生菜,叶片绿色,单株质量178.4 g,单茬产量 4.46 kg · m -2 ;橡叶红叶片红色,适宜与其他绿色生菜品种搭配作为色拉,市场接受度较高,单株质量 116.2 g,单茬产量 2.91 kg · m -2 。

  1.2 耐高温小白菜品种筛选 在金六环农业园的连栋温室进行耐高温小白菜品种筛选,模式为深液流漂浮板栽培。参试小白菜品种 6 个:春油 1 号、夏绿(京研益农种业科技有限公司),炎玉、精冠王、绿锦 1 号、绿锦 2 号(京研盛丰种苗研究所),以春秋季节主栽品种春油 1 号作对照。2020 年 6 月 9 日播种,7 月 2 日定植,7 月28 日采收。以长势、产量及耐热表现为筛选指标,试验结果表明,精冠王株型较好,焦边现象较少,整齐度好,株高 20.2 cm,叶片长 20.4 cm、宽 9.1cm,叶柄长 6.9 cm,叶片数 14.4 片,单株质量134.8 g,单茬产量3.37 kg · m -2 ,热害发病率(2.5%)显著低于对照品种春油 1 号(7.9%),适宜在夏季进行水培生产。

  1.3 药用或芳香蔬菜试种 此外,采用水培方式试种紫苏、蒲公英、藿香、板蓝根、马齿苋、瞿麦、罗勒、芝麻菜、牛至、百里香等药用或芳香蔬菜。结果表明,紫苏、蒲公英及罗勒 3 种作物夏季表现较好,可以一次定植多茬采收,周年可连续生产10 茬以上,产量可达 20~30 kg · m -2 。

  2.1 育苗 选择透气性、保水性、缓冲能力良好的海绵、岩棉、泥炭等作为育苗基质。根据生产计划播种,采用自然光或人工光源(LED 光源)育苗。自然光育苗通过 1~2 次分苗及时扩大植株伸展空间及根系营养面积,育苗周期为 20~30 d(天);人工光源育苗采用全封闭育苗箱,可自动设置温湿度、光照及二氧化碳条件,创造较适宜幼苗生长的,促进快速成苗,育苗周期为 15~20 d(天),幼苗整齐健壮可直接定植,减少了分苗用工。幼苗4 片真叶充分展开时定植。目前市主要水培生产园区叶菜育苗情况如表 1 所示。

  2.2 水培模式 地区叶菜类适用的水培模式有深液流漂浮板、浅液流漂浮板、浅液流管道栽培及韭菜深液流格板模式。4 种模式均由种植槽、贮液装置、营养液循环系统组成基本结构,主要区别于种植槽。深液流模式营养液的液层一般为 5 cm以上,浅液流模式营养液以 0.5~1.0 cm 的浅层状态流动。

  2.2.1 深液流漂浮板模式 种植槽采用塑料板、木板、钢板、水泥预制件或聚苯乙烯泡沫塑料等做成可拼装的镶嵌式预制块,拼装后安装在金属支架上,或直接在地面砌砖形成种植槽,槽内铺单层或双层黑白膜防渗,槽上加盖厚 2 cm 左右、有定植孔的硬泡沫塑料板作槽盖。

  2.2.2 浅液流漂浮板模式 采用塑料材质固定板或水泥、玻璃钢等制成的波纹瓦作为槽底,架设在金属架上,坡降为 1∶100~1∶75,槽上加盖厚 2 cm左右、有定植孔的硬泡沫塑料板作槽盖,使其不透光,在槽内底部铺垫 1 层无纺布,以改善植株的吸水和通气情况。

  2.2.3 浅液流管道栽培模式 采用直径 50~110mm 的 PVC 管 或(80~120)mm %uD7(60~80)mm的特制 PVC 方管制成需求长度的栽培管,按照12~20 cm 的株距在栽培管上设置直径 3~5 cm 的定植孔,栽培管成组安放于金属支架上,或设计为可移动管道,可根据植株大小调整株距,坡降为1∶100~1∶75。

  2.2.4 韭菜深液流格板模式 栽培槽组件安装于金属支架上,栽培槽组件包括栽培槽、栽培格板、格板托、播种纸、覆盖纸、珍珠岩。栽培槽为塑料材质,用于盛放营养液,深度为 8~10 cm,栽培槽上放置栽培格板用以支撑韭菜生长,单个栽培隔板尺寸为 54 cm %uD7 28 cm,72 孔或 50 孔,在其上铺播种纸,按孔位播种后用覆盖纸覆盖,然后铺 1 层 3~5 mm厚的珍珠岩。

  2.3 定植密度 生菜的定植密度一般为 25 株 · m -2左右,由于夏季温度升高易导致生菜根系衰老加速,水分、养分的吸收,进而影响光合作用,出现抽薹、焦边、黄化等现象,可采取提前采收的策略。为合理利用空间,通过开展不同定植密度试验,夏季(6—8月)生菜定植密度为30株 · m -2 ,其他季节定植密度为 25 株 · m -2 。韭菜一般采用单个栽培格板(72 孔或 50 孔)每孔种植 4 株;小白菜定植密度以 35~40 株 · m -2 为宜,菠菜定植密度以 60~75 株 · m -2 为宜。

  2.4.1 营养液配方 表 2 为目前国内外经实践证明营养均衡良好的营养液配方,实际生产中应结合作类、当地具体条件和栽培实践灵活运用。

  2.4.2 营养液管理 除选用合适的营养液配方外,水培叶菜水肥管理的核心是调控 EC 值和 pH 值。使用便携式检测仪每天测定营养液的 EC 值、pH值。不同作物及不同生育期营养液浓度:生菜、小白菜、菠菜苗期营养液EC值宜控制在1.5~1.6mS · cm -1 ,定植后 EC 值以 1.6~1.8 mS · cm -1 为宜,定植 1 周后提高至 1.8~2.0 mS · cm -1 ,采收前3~5 d(天)EC 值可降至 1.5~1.6 mS · cm -1 ;韭菜苗期营养液 EC 值宜控制在 1.8~2.0 mS · cm -1 ,旺盛生长期宜调整至 2.0~2.4 mS · cm -1 ,采收前 3~5d(天)EC 值可降至 1.5~1.6 mS · cm -1 。水培叶菜生长的最适 pH 值为 5.5~6.5,当 pH 值> 6.5 时可用稀硝酸或稀磷酸调整,当 pH 值< 5.5 时可用氢氧化钠或氢氧化钾溶液进行调整。

  2.5 管理 水培叶菜生长状况与室内温湿度、营养液温度及营养液水溶氧含量密切相关,生菜、韭菜、小白菜均较喜冷凉气候,以平均温度15~20 ℃最适宜生长,营养液适宜温度为 18~22℃,水溶氧含量以 4~5 mg · L -1 为宜。浅液流水培模式由于营养液层浅,水温受气温影响较大,因而生产中需要对营养液进行加温或降温处理。通过监测温室气温、储液池营养液温度及循环液温度,发现储液池在冬季加温、夏季降温的情况下,营养液温度基本可以维持在水培叶菜适宜的范围内,但夏季随着气温的升高,流经作物根系后的营养液温度可升高至接近气温,而冬季加温后的营养液温度维持较好,循环液温度基本高于气温。因此,高温仍是制约夏季叶菜水培生产的最大因素。在连栋温室生产中,可集成高压喷雾、营养液加温或降温、温室加温(天然气及空气源热泵)、环流风机、人工光源育苗、补光、自动控制等技术;在日光温室生产中,可集成喷雾、遮阳、风口开膜器、环流风机等设备,提高温室调控水平,尽量室温降至 28 ℃以下,以适宜叶菜生长。

  2.6 采收 采收时,水培叶菜可根据市场渠道需求保留或切除根部,保留根部时用无纺布条将根部包裹缠绕固定,浸水处理后放入包装袋,连根包装可增加蔬菜新鲜度,缓解叶菜短时间容易萎蔫的问题,一般可延长货架期 3~7 d(天)。夏季部分叶菜易焦边及抽薹,抽薹后苦涩难入口,失去商品性,因此应及时采收,以保障商品率。

  2.7 病虫害防治 病虫害防控以预防为主,综合防治。在整个生产期做好各阶段病虫害的监测工作,重点监测蚜虫、斑潜蝇、粉虱、茎腐病、霜霉病、灰霉病、菌核病、软腐病等病虫害的发生。创造适宜的条件,及时正确地补肥补水,避免营养液成分的拮抗作用、单盐和缺素等现象发生;在设施的风口、天窗、进出口等处安装 60 目以上防虫网;外部人员进入设施可通过风淋室消毒或穿上消毒的鞋套和衣帽等;及时清除老、弱、病苗,生产工具及液池定期消毒;必要时采用化学药剂防治,严格按照国家的标准执行,轮换用药,控制药剂的浓度、使用次数及安全间隔期。返回搜狐,查看更多周公解梦梦见洗头

  

本文网址:
下一篇:没有资料
共有:条评论信息评论信息
发表评论
姓 名:
验证码:
设计图片下载