1、交易量：长沙马王堆市场水产品5月交易量为0.16亿公斤，较去年同期交易量0.185亿公斤同比减少13.51%，较4月份交易量0.175亿公斤环比减少8.57%。 2、平均价格：长沙马王堆市场水产品5月平均批发价格为39.75元/公斤，较去年同期的均价37.19元/公斤同比上涨6.88%，较4月份均价38.62元/公斤环比略涨2.93%。 本月受休渔期影响，市场上水产品的上市量较上月有较大幅减少，水产品整体价格较上月继续上扬。从监测分类多品种的环比指数来看：本月淡水鱼类和贝类价格持续全面上涨，虾类和蟹类价格下跌、特种水产品类及部分冷冻产品类价格则涨跌各异。本月淡水鱼类和贝类的价格持续上涨主要原因是受全国禁渔期影响，上市量萎缩所致。淡水鱼类上涨主要品种是鳙鱼5月平均批发价为14.2元/公斤，较4月平均批发价12.44元/公斤上涨14.17%；鲫鱼5月平均批发价为16.45元/公斤，较4月平均批发价15.61元/公斤上涨5.36%；草鱼5月平均批发价为14.29元/公斤，较4月平均批发价13.7元/公斤上涨4.29%；鲢鱼5月平均批发价为6.55元/公斤，较4月平均批发价6.43元/公斤略涨2%；鳊鱼5月平均批发价为16.13元/公斤，较4月平均批发价16元/公斤略涨0.78%。贝类上涨主要品种是花螺5月平均批发价为104.75元/公斤，较4月平均批发价85.88元/公斤上涨22%，花甲5月平均批发价为11.38元/公斤，较4月平均批发价10.19元/公斤上涨11.66%；扇贝5月平均批发价为71元/公斤，较4月平均批发价66.5元/公斤上涨6.77%；蛤蜊5月平均批发价为16.75元/公斤，较4月平均批发价16元/公斤上涨4.69%。本月虾类正值大量上市期，供应非常充裕，整体价格较上月有较大幅滑落，下跌的主要品种是土龙虾5月平均批发价为26元/公斤，较4月平均批发价47.5元/公斤下跌45.26%；大明虾5月平均批发价为86.5元/公斤，较4月平均批发价91.38元/公斤下跌5.34%。本月螃蟹货源充足，整体价格较上月有所波动下滑，螃蟹5月平均批发价为69元/公斤，较4月平均批发价70.75元/公斤略跌2.47%。本月特种水产品类交易较上月增长，整体价格涨跌各异。特种水产品类上涨主要品种是鳜鱼5月平均批发价为71.44元/公斤，较4月平均批发价60.63元/公斤上涨18%；鲈鱼5月平均批发价为40.5元/公斤，较4月平均批发价35.31元/公斤上涨15%；俄罗斯鲟5月平均批发价为37元/公斤，较4月平均批发价32.61元/公斤上涨8%；乌鳢5月平均批发价为18.45元/公斤，较4月平均批发价17.44元/公斤上涨5.81%；回头鱼5月平均批发价为31元/公斤，较4月平均批发价30.75元/公斤略涨0.81%；特种水产品下跌主要品种是牛蛙5月平均批发价为11.75元/公斤，较4月平均批发价13.14元/公斤下跌11%；人工甲鱼5月平均批发价为33元/公斤，较4月平均批发价36.06元/公斤下跌8.49%；泥鳅5月平均批发价为27.25元/公斤，较4月平均批发价28.5元/公斤下跌4.39%；乌龟5月平均批发价为49.5元/公斤，较4月平均批发价50.75元/公斤略跌2.46%；黄鳝5月平均批发价为49.38元/公斤，较4月平均批发价50.38元/公斤略跌2%；黄颡鱼5月平均批发价为26.38元/公斤，较4月平均批发价26.88元/公斤略跌2%。本月海产品交易平稳，上市量较上月减少，整体价格有大幅上扬。本月冷冻水产品交易与价格波动不大。预计6月份水产品整体价格将没有太大的波动。 推荐：
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