冬季南方湿冷、北方干冷，天气干燥，人体水分流失快，因此我们提倡多喝水补充细胞水分；除了喝水之外，吃水果也是一个不错的选择。那么有哪些水果是适合冬季吃的呢？吃水果又有哪些禁忌呢？ 梨营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。梨有润喉生津、润肺止咳、肠胃等功能，最适宜于冬春季节寒冷导致咽喉痰多。尤其对缓解肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。梨有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。 柑橘含有蛋白质、维生素C等多种营养成分，并且富含葡萄糖、大量的果酸，不仅可以开胃健食、保肝明目、降压降脂还有减肥的作用。 柚子皮厚耐藏，有“天然水果罐头”之称。含有非常丰富的营养价值、包括蛋白质、有机酸、维生素以及钙磷镁钠等人体必需的微量元素元素。 除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促欲、治消化不良等症，理气散结。柚子中还含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心血管病及肾脏病患者最佳的水果。 更重要的是，柚子中的维生素C的含量是橙子和柠檬的3倍。钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多十倍，有利于预防肠癌和胃癌的发生。 山楂一直是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良品，每当我们消化不良、吃撑了就会选择吃一些山楂制品来达到健胃消食的效果。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，尤其是过年前后堆砌了大鱼大肉的肠道，每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。 甘蔗有清热解毒的作用，含有丰富果糖，一般被当做原料制作蔗糖，具有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 水果含有丰富的营养，多汁带有甜味，还有助于帮助肠胃消化。水果的种类繁多，水果的盛产地域不同，成熟季节不同，我们吃水果的时候也要注意，那么吃水果有哪些禁忌事项呢？ 自古有人认为果皮营养更高，就以苹果为例，很多人认为苹果皮营养价值更高，民间更有“吃苹果皮脸蛋更滑更粉嫩”的说法。因为好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等，所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂，必须严格清洗干净或者削皮。 冬季寒冷，而水果含水果比较多，即使呆在室内也会显得冰冷，因此有一部分人喜欢把水果放在火上烤着吃，虽然烤的水果的确吃起来不会冻牙，但是在烤的同时，水果的维生素会有一定的，因此我们不冬季把水果放在火上烤再吃。 无论是削水果还是切水果都应该准备一把轻盈的水果刀，尽量不用菜刀，因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。 大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯，有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣、果糖易造成龋齿。
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