华声在线日讯 尝过了杨梅后，你是否在考虑，眼下还能对哪种水果“下手”?记者从长沙市农业农村局了解到，长沙产早熟蓝莓已抢“鲜”上市，20多个陆续开门迎客。据了解，今年长沙本地蓝莓种植面积超过5000亩，预计采摘期将持续至8月上旬。 “不用去远方，眼前就是一道亮丽的风景，与蓝莓，就是一个具有关系的字眼……”近段时间，“蓝莓姐姐”朱和英的朋友圈又热闹了起来，各种“叫卖声”不绝于耳。 朱和英是长沙县口镇星城明月蓝莓负责人。这个近千亩的蓝莓里，不到一米高的蓝莓树上，成串的蓝莓缀满枝头，个个颗粒饱满，有些紫中带红，有些乌蓝蓝一片，煞是可爱。“又大又新鲜，多摘点带回去，让亲戚朋友都尝尝。”市民刘女士开心地说。 想吃蓝莓，市民朋友既可到采摘，也可直接手机下单。朱和英告诉记者，除了蓝莓鲜果，蓝莓酒、蓝莓面膜等全新产品也将亮相，“而且所有医护工作者在本月内还享受一定程度的优惠。”望城区山丘益品蓝莓庄园负责人也表示，在采摘期间，教育及医护工作者可免门票入园。 “长沙本地蓝莓已实现科学化、标准化、绿色化种植，早熟、中熟、迟熟品种都有。”长沙市农业农村局科技教育处处长夏礼明介绍，国外蓝莓因长时间运输，保鲜难度大，本地蓝莓自然成熟后采摘，果粉多，口感丝毫不逊色于进口蓝莓。除了鲜食外，市民还可以自己动手，DIY制作蓝莓酵素，也可以泡蓝莓酒，制作蓝莓果酱、蓝莓饮料。 如何采摘和食用蓝莓也有讲究。夏礼明，如果是晴天，要注意防晒，谨防蚊虫叮咬。采摘时，最好戴白色手套，避免手指磨破蓝莓果粉和蓝莓表皮。采摘已经充分成熟的蓝莓果品，应选择颜色较深的果子，颜色越深越好，红色、紫色的果品虽然好看，但还没有完全成熟，味道较酸，不宜采摘。蓝莓的甜度和口感，受品种、阳光、土壤、有机肥等因素影响较大，同一块地，同一个品种，不同的蓝莓植株上的蓝莓个体，口感也有差异，有的特别甜，有的有酸味，这属于正常植物生长现象。因此，市民在吃蓝莓时有个小技巧，一把一把吃。 继母十七岁 小小蓝莓有很多神奇的功效。据了解，蓝莓富含维生素A和维生素C，能防止脑神经老化，以及视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等。另外，还可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。 为方便市民采摘，记者还特地整理了一份采摘地图。赶紧约上亲朋好友，赴一场“浆果之王”的盛情之约吧。
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