杂交野兔是草食性、节粮型小家畜。用草，玉米杆，玉米，豆皮子，麦麸，稻糠等农作物做的颗粒饲料，我国有40-60亿亩草坡和草原，还有广阔的山地以及农作物秸秆，这些一年四季都有，来源丰富、价格低，因而养兔的成本极 低，一只商品兔的成本仅30元。兔舍可以用例如简易房，仓房，大棚，闲置的各种圈舍都可以饲养，因此适合一般养殖场及大型企业规模发展。
（按一般计算：每只母兔年产8窝，每窝产8个，按*成活率85%算）即：1只母兔×8×8×85%=55只； 一只商品兔出生到出栏需要25斤饲料，每斤如果您自己做饲料，大约0.9元/斤。25乘以0.9=22.5元。 兔的防疫：打三次疫苗不到1元钱（按1元计算）：23元（饲料成本）+1元（兔疫苗成本）=24元。养一只兔成本在24-30元之间。 出栏的商品兔市场行情年平均收购价60元左右。60元（收入）－30元（饲养成本）=30元（一只商品兔的纯利润）×55只（一只母兔年产量）=1650元（一只母兔一年的纯利润）。
野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，”飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质21.6克，矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品 。野兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。还含 丰富卵磷脂。 野兔肉质细嫩香醇、味美，含有多种人体所需的营养物质，蛋白质含量高达70%，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高，脂肪含量低，仅为27%，而猪肉为61%，羊肉为54.12%，牛肉为57.97%，特别是胆固醇含量极低，仅为0.4%，远远低于其它肉类，是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食品。野兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之称，食品结构逐步趋向高蛋白 低脂肪，野兔肉恰恰具备了这个特点。 |
