发展特色养殖是推进乡村振兴战略的重要举措之一，近年来，寿光市积极引导农民调整产业结构，通过政策扶持、技术帮扶、资金投入等方式，不断发展壮大特色养殖品种和规模，让特色养殖成为农民发家致富的新动力。 方晓飞年纪不大，与狐狸已经打了七八年交道。养狐狸是方小飞的父亲的老本行，他从小耳濡目染，也就有了一定的养殖基础。之前，家里养殖的狐狸品种“老”、规模小，利润空间十分有限。年轻敢闯的方晓飞，选择了创新改变。 “我先是从东北购进狐狸，然后从购进原种，进行了品种改良。后来发现养殖规模和利润空间都比较小，我又决定走规模化线。”经过几年发展，现在方晓飞的养殖场已经颇具规模，品种主要以雪狐、蓝狐为主，年存栏种狐达到了1000余只，年出栏商品狐4000余只。方晓飞告诉记者，目前主要是自繁自养，每年靠出售当年繁殖的商品狐盈利。随着养殖规模的扩大，养殖场效益十分可观，狐狸主要销往南方服装厂。方晓飞介绍，一只狐狸的养殖成本在300元左右，售价在380元至390元，平均每只利润十元，一年纯收入在30万元左右。 规模化养狐让方晓飞尝到了甜头，但他并没有就此满足。“下步，我想继续扩大规模，再养殖500只左右的种狐。” 张士林来自，是位在寿光生活了十几年的生意人。瞅准了寿光养殖业的巨大潜力后，2014年，张士林投资600余万元在双王城建起了寿光第一家养鹿场。 “当初就是想发展养殖业，牛、羊，甚至毛驴我都考察过，最后选择了梅花鹿。在老家，家里养过梅花鹿，有养殖经验，加上效益不错，于是，我从东北引进了种鹿，有四十多只母鹿、十几只公鹿。”张士林表示，为了能让养殖工人把鹿养好，他专门从外地聘请专家予以培训，从日常的饲养管理，到夏季割茸的流程和方式，甚至于母鹿生产的方式方法，张士林也让养殖人员跟专家学习了一年。 张士林说：“梅花鹿的养殖跟牛羊养殖有相通之处，因为都是反刍动物，所以饲养相对简单，早晚各喂一遍料，白天以喂水为主。一只鹿每天喂养10公斤左右的玉米料，外加部分苜蓿草。梅花鹿自身免疫力比较强，春季驱虫、秋季打口蹄疫疫苗就可以，比较省工。” 因为起初鹿场规模不大，所以张士林一直采用自繁自养的模式养殖，经过八年的发展，现在鹿园已颇具规模：存栏量最高时460多只，近两年保持在200只左右；公鹿保持在110只左右，母鹿六七十只，每年产小鹿仔三四十只。 养殖的母鹿负责繁殖，用来提升存栏量，公鹿的鹿茸就成为鹿场主要收入来源。据了解，每茬鹿茸的生长期在60天左右，每年可以收割两茬，一般的公鹿能持续产茸十几年，高产期则能达到五至八年。“鹿茸的市场行情一直不错，每年每只公鹿产鹿茸三四公斤，售价五至八元一克，刨除人工、饲养等成本，每只公鹿的纯利润在1.5万元左右。” 从2020年开始，梅花鹿被农业农村部列为可家养的特殊畜禽类，推出了一系列利好政策，更加坚定了张士林扩大梅花鹿养殖规模的信心。 走进稻田镇崔岭东村崔少升的鸽棚，鸽子的笼舍依次排开，每层有若干个小，每个里面都养着一对鸽子。 “我从2000年开始养鸽子，当时市场一般，只能去大集上零卖，量也很少。现在市场大了，我的存栏种鸽有5000对左右，且供不应求，价格从七八元一只涨到了现在的25元一只。”崔少升说。 为了养出更高品质的鸽子，崔少升翻书查阅资料，四处奔波学习，不仅提升了养殖技术，还自己设计制作了自动喂料机，让日常管理更加高效。 兼职小娇妻 “原先就是单个喂，一个棚几千对鸽子，一天喂两次，一个人喂完的线个多小时，加上卫生清理等工作，既忙又累。我在网上看到有自动喂料机销售，就仿着做了一个，现在5分钟就能完成上料，喂完一棚鸽子花不了之前一半的时间。” 多年的养殖，让崔少升总结出了一套鸽子养殖繁育的成熟技术，经杂交选育，培育出了年产乳鸽20多只的高产肉鸽品种。同时，他结合冬暖式大棚的建造方式，将旧鸽舍改良成可以提高鸽子繁殖率和产蛋量的新型鸽舍，培育出了不同品种的鸽子。 “这几年鸽子销很好，最贵的时候卖到了35元一只，主要是销往南京、上海。”随着养殖经验的积累，崔少升的名气越来越大，周边很多村民慕名前来学习养鸽技术，对此，他每次都是毫无保留地给大伙儿提供技术支持。近几年，在残联、农业农村局等部门的支持下，崔少升还带动周边几十户残疾人开展了肉鸽养殖。 记者从寿光市畜牧发展中心了解到，近年来，寿光积极引导群众改变传统养殖观念，通过学习新技术、引进新品种，不断创新发展狐狸、鸽子、鹿、驴、鹌鹑、貂等特色养殖业。目前，寿光已有1000多户村民从事特色种养殖，年饲养量100多万头（只），进一步活跃了乡村经济。（寿光市融中心记者付惠敏 通讯员曹怀伟）
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