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海藻类、根茎类、食用菌类 十字花科植物可抗癌

作者:habao 来源:未知 日期:2017-12-9 19:08:39 人气: 标签:十字花科类植物
导读:]有一些喜欢吃蔬菜,可是有一些人并不喜欢吃蔬菜,每个人的喜好不一样的,不能每个人的喜好一定要一样的。有一些蔬菜可是好东西,可以达到抗癌的功效,大家一定不…

  ]有一些喜欢吃蔬菜,可是有一些人并不喜欢吃蔬菜,每个人的喜好不一样的,不能每个人的喜好一定要一样的。有一些蔬菜可是好东西,可以达到抗癌的功效,大家一定不要错过哦!

  如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取多糖类物质,提高免疫功能以防癌,并且含碘量高,维持甲状腺正常功能。中医认为性味多属咸寒,具有软坚散结,消瘿破积功能。

  如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等,富含多糖类及核糖核酸,促进细胞免疫和干扰素的生成。中医认为多性平、味甘,有补气、化痰作用,常是扶正与祛邪兼而有之。

  这类蔬菜多以其茎、叶食用,如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物,可多种酶的活性,起到抗癌作用,并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉,清热解毒作用明显。

  如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等,有些也属于十字花科植物,但以地下根茎部分食用,多含胡萝卜素等,用以防癌。含纤维多,中医称有利膈宽肠、降逆理效。

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