总所周知，宾州切斯特县是美国的“食用菌之都”，每年生产约50亿磅新鲜蘑菇，美国约一半的食用菌产量都来自该地区。但随着农业的蓬勃发展，该地区食用菌产业也逐渐面临着巨大的经济压力，生产企业寻求农作物多样化栽培方式。 切斯特县的一家食用菌龙头企业Pietro Industries公司的负责人Chris先生表示，尽管切斯特县是全球食用菌企业密度最高的地区，但由于各种原因，企业面临的压力越来越大，他们正寻求新的发展，如在其垂直式的室内菇房里种植蔬菜。 Chris先生称：“以前企业没有考虑把蔬菜放室内种植是因为技术不够成熟，无法跟大田绿色作物竞争市场。但如今不一样了，LED照明、控制和自动化技术的创新，使得室内农作物成为室外种植的合理替代品。尤其是如果我们都选择垂直式农业，室内栽培绿色作物是有可能实现的，种植者可以利用更少的资源和空间去生产更多的产品。另外，这样还可以用食用菌栽培后的废弃土壤去创造新的市场，因为那些营养素都用完了，不适宜第二次栽培食用菌，但可以用于种植另一种作物。” 根据农业分析数据显示，2016年美国依靠灯光和温室种植的农作物产值高达148亿美元。因此，切斯特县的食用菌企业有望扩大室内种植行业，如蔬菜、草药、西红柿、浆果等等。 （1美元=6.8275人民币，来源：译/中国食用菌商务网国际部 微信号：MUSHROOMTIMES） 口述小姑两瓣湿乎乎 |