金字旁的女孩名字 羊肚菜又称羊肚菌 ， 羊肚菇 、 美味羊肚菌 、 羊蘑 。 真菌学分类属盘菌目 ，羊肚菌科，羊肚菌属。实体较小，菌盖不规则圆形，长圆形，表面形成许多凹坑，似羊肚状 ， 淡黄褐色 ，柄白色 ， 有浅纵沟 ， 基部稍膨大 ， 一般生长于阔叶林地上及旁 ， 单生或群生 。 可食用 ， 可药用 ， 味道鲜美 ， 益肠胃 ， 化痰理气 ， 是一种优良食用菌 。 羊肚菌是一种非常珍贵的食材 ， 具有非常多的营养价值 ， 其在生长过程中的条件也比较苛刻 ， 在栽培的过程中 ， 需要格外的注意 。 在对羊肚菌进行覆膜技术栽培时 ， 尤其是在覆膜之后 ， 如果遮阳棚还没有及时建立起来，那么在晴朗的天气下，菌床的温度会快速的增加，在白色膜的作用下，温度升高的更快，这对于羊肚菌菌丝活力会造成一定的影响 。 因此，在使用覆膜技术的时候 ， 需要将羊肚菌的播种时间按照正常时间推迟一周左右 ， 并提前将遮阳棚搭建好 ， 最好使用厚度均匀的白色地膜 。 在覆膜的作用下，羊肚菌的生长是相对封闭的，为了有效避免缺氧情况的发生，在地膜每间隔一段距离的地方就会放地膜太高一点距离。但是在羊肚菌播种的季节，是阴雨天气比较多的时候，揭膜需要根据实际情况去考虑，如果阴雨天气不断，不需要揭膜，当土壤的湿度非常合适时，可完成揭膜工作。 在覆膜技术的使用下 ， 羊肚菌栽培情况比较良好 ， 但是揭膜通风常有必要的 ， 控制好揭膜通风的时间也常重要 。 一般来说 ， 揭膜的需要控制爱出菇前的十到二十天 ， 揭膜的时候 ， 还可以进行保湿 、 补水 ， 这对出菇速度的加快也具有非常大的好处 ， 如果幼菇在地下已经形成 ， 那么揭膜的时间应该缓慢，这样能够有效避免温差的出现，造成幼菇的夭折 。 在实践中比较可行的办法就是在膜上打孔 ， 这样膜下和膜外比较接近 ， 等到三到五天之后 ， 就可以将地膜揭开了 ， 需要注意的是 ， 湿度需要控制在85%到95%之间 。
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