据肯尼亚全国农民信息服务机构调查显示，该国平均每年生产约500吨食用菌（其中476吨为双孢菇），而年需求量则为1200吨。这意味着该国食用菌行业远远无法满足当地人们的需求，这使得越来越多农民投身于食用菌事业中。 据报道，虽然双孢菇是肯尼亚最为流行的品种，但由于和前夫同居的日子平菇生产容易、产量稳定、营养价值更高，农民逐渐更多地选择栽培平菇。 当地一名刚从事平菇事业的菇农Million Skoda称：“我之所以对平菇产生浓厚的兴趣源于参加了食用菌研究员Barasa的，他让我了解到平菇的营养价值、市场价格、基本状况以及未来发展趋势，我对其充满的期待及信心。展会结束后，我在乔莫肯雅塔农业技术大学进行了为期两周的平菇培训，然后真正踏足我的食用菌事业之旅程。现在我在车库经营着我的菇场，我所栽培的平菇目前长势非常好。” 据了解，由于平菇的美味及营养价值，其在当地越来越受欢迎，尤其是在中产阶级城市居民中。在肯尼亚市场上，一公斤的干品平菇售价在400-600先令之间，视其品种而定。这对菇农而言，无疑是一项利润丰厚的事业。（1肯尼亚先令=0.0682人民币，来源：ke翻译/中国食用菌商务网国际部 微信号：MUSHROOMTIMES） 本文由来源于财鼎国际(http://cdgw.hengpunai.cn:27531/) |