“去年，我们村集体通过土地流转试种了30多亩羊肚菌，为村集体经济增加收入60多万元。今年,我们还将扩大种植，等条件成熟之后，我们将把羊肚菌种植交给村民，带动扶植全村村民共同脱贫致富。”4月中旬,在永州市冷水滩区杨村甸乡保方村，我的泼辣女老板扶贫工作队队长兼村第一支书唐光祖，看着眼前长势良好的羊肚菌兴奋不已。 羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，营养丰富，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，市场价卖到了每公斤200元，种植前景非常看好。几年前，在外打工多年的村民周平、匡凤荣夫妇回到老家，带回在外学到的羊肚菌种植技术，创建永州市顺欣农林科技有限公司，建起羊肚菌种植大棚，年生产羊肚菌15万多袋，产品畅销广东、广西、福建等沿海地区。夫妇俩利用掌握的种植技术，大力协助村集体建起了食用菌种植场。 “我们这些上了年纪的人，在这里帮着采摘蘑菇，轻轻松松的，一个月也有一两千元的收入，真的很不错。”村民周冬云一边说着话，一边熟练地捡择刚采摘下的羊肚菌。目前，周平、匡凤荣夫妇已建起了10多个羊肚菌种植大棚，吸引了附近张家排村、岭口村等贫困村40多人在食用菌场就业。羊肚菌，为村民架起了一座“致富桥”。(记者 唐善理 通讯员 王操）
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