剧雪老公生产食用菌，优化菌种质量是关键。日前，福建农林大学（古田）菌业研究院和古田县食用菌研发中心开展白参菌液体菌种室内栽培试验发现，白参菌利用液体菌种栽培同固体菌种相比，走菌速度快，出菇早，生产效益更高。 白参菌又称雪莲菇，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富，是一种食药兼用的珍稀菇菌，近年才渐渐出现在寻常百姓家的餐桌上，目前，古田县已有菇农进行小规模种植。 “白参菌利用液体菌种栽培，走菌10天便可开袋出菇，从接种到第一批采菇不超过20天，可采收3至4批，试验平均每个菌棒鲜菇产量达150克以上，2个月完成生产周期。”福建农林大学（古田）菌业研究院相关负责人表示，白参菌液体菌种室内栽培试验技术研究作为今年重点自选课题已取得初步成效，下阶段将优化试验种植配方，继续开展栽培试验。 据了解，古田食用菌产品种类十分齐全，全县已开发生产37个食用菌品种，其中银耳、海鲜菇等20多个品种实现规模化生产，银耳产量更是占到全球90%以上。去年，全县食用菌总产量达87万吨、产值58亿元，全产业链产值达到120亿元。 古田食用菌产业长盛不衰的强大支撑来自于雄厚的科技实力，全县现有福建农林大学（古田）菌业研究院和32家民营科研所、100多家菌种场，食用菌中高级职称等各类人才逾千人。(闽东日报记者 龚键荣)
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