有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质 随着人们生活质量的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染有机蔬菜的需求也不断增长,新鲜有机蔬菜开始逐渐人们的餐桌。因此,发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。 有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分,二是不采用禁用的物质进行处理,三是具有较强的抗病虫性[2]。在有机蔬菜生产中,应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗,但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗,则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。此外,还应选择抗病虫性强、抗逆性强,且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种,如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。 有机生产应是完整的地块,其间不能夹有常规生产的地块,但允许存在有机转换地块,有机蔬菜生产与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等[3]。由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间,其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。 有机蔬菜的栽培,主要是配套栽培技术,实行轮作换茬和清洁田园,通过培育壮苗、嫁接换根、 起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,采用作物轮作,在前茬蔬菜收获后,彻底清洁,创造一个有利于蔬菜生长的,以达到高产高效目的。 有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料,包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。 有机肥在施前2个月需进行无害化处理,方法有2个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60℃以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是很好有机肥料,沼气还可用于其他生产。梅州丰华公司建设了一个粤东最大的600 m3的上流式沼气池,沼液以管道形式送至田间,非常方便。 有机蔬菜种植的土地在使用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行,使用动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。 将施肥总量的80%用作基肥,将肥料均匀施入耕作层内,以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75 t/hm2,有条件的可使用有机复合肥作种肥,使用量为1 500 kg/hm2。方法是在移栽或播种前,先开沟或穴,将肥料放入后填土,再种植或播种,施肥深度以5~10 cm为宜。 结合浇水、培土等进行土壤追肥,主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥,在生长期选取生物有机叶面肥,每隔7~10 d喷1次,连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,当蔬菜长至3~4叶时,将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配,科学,才能有效培肥土壤,提高作物产量和品质。 由于有机蔬菜在生产过程中使用所有化学合成的农药,使用由基因工程技术生产的产品,所以有机蔬菜的病虫草害要“预防为主,防治结合”的原则,选用抗病品种,采取高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作套种、天敌等农业和物理措施,综合防治病虫草害。 用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害,允许有地使用含铜的材料(如氢氧化铜、硫酸铜等)、软皂、植物制剂、醋等,防治线）虫害防治 ,或物捕虫设施(如防虫网)防治虫害,可以有地使用鱼藤酮、植物源除虫菊脂、乳化植物油和硅藻土来杀虫,允许有地使用微生物及其制剂(如杀螟杆菌、Bt制剂)等防治虫害。3）杂草控制 ,或使用秸秆覆盖除草,允许采用机械和电热除草,使用基因工程产品和化学除草剂除草。注意有利于天敌生长的草类不宜清除。 山东本源生态农业科技有限公司隶属山东迅达康科技生物集团，成立于2016年4月，立足生态，致力于土壤修复和土壤机能激发，生态农法，提升产量和品质。公司秉承以自然为本，以发展的目光做生态农法，幸福家人，美丽世界。 【悦达4️⃣月8️⃣日影讯】《攻壳机动队》4月7日前世 一出关于机械生命与哲学思辨的预言 【保利和院·风采】融合发展，格局升级——保利物业东北片区2017年度第一次工作会议顺利召开 潮汕新小品【痴呆的爱】，水鸡兄痴呆症走丢……他忘记了一切，但从未忘记爱你…………请关爱生你、养你、爱你的那个人. 【悦达4️⃣月5️⃣日影讯】《攻壳机动队》4月7日前世 一出关于机械生命与哲学思辨的预言 【悦达4️⃣月7️⃣日影讯】《攻壳机动队》4月7日前世 一出关于机械生命与哲学思辨的预言 观晨雾，游古村，进银楼精华二日游 山东本源生态农业科技有限公司隶属山东迅达康科技生物集团，成立于2016年4月，立足生态，致力于土壤修复和土壤机能激发，生态农法，提升产量和品质。公司秉承以自然为本，以发展的目光做生态农法，幸福家人，美丽世界。 推荐：
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