石头在《2013年农民网络春晚》作为幸福达人秀了一把他锋利的高音。石头说他喜欢飙高音，主持人肖东坡给他讨来了两道飙高音的。 西洋菜，也叫豆瓣菜，属于多年生草本植物，原产地在欧洲，适宜的生长温度是20~26摄氏度，一般早春和晚秋的气候比较适合种植，所以，要想在冬天的种植西洋菜，就要把它请到温暖的地方。如果是建一个连栋现代化温室投入比较大，每年大概需要投入七万元钱左右，成本太高，一般农民投入不起。可是要种在温室大棚里，投入也就在两万五千元左右，成本就降下来了。 这些西洋菜的价格比较高，一般是15元钱一斤，与普通的叶类蔬菜相比，是它们的3倍左右。不过，每亩西洋菜产量在1000公斤左右，一年大概在10茬左右，所以效益就在10万元以上。按年算，种1亩西洋菜总支出2.5万元，总收入10万元，这样，净利润还有7.5万元。看来，在冬天，用温室大棚种西洋菜是一个不错的赚钱项目。 冬天上市的蔬菜本来就少，而这些西洋菜本来就比较独特，不是经常能吃到的，而且所含的VC含量还比较高，所以新鲜上市的西洋菜受到了部分消费者的喜爱。 穿心莲和番杏，这两种菜与西洋菜对种植的要求十分相近。穿心莲，别名一见喜、斩蛇剑、苦草，属于一年生草本植物，主要生长在我国广东、福建两省。而番杏，又名海滨莴苣，属于多年生草本植物，主要分布在我国、福建以及浙江宁波一带。西洋菜与这两种菜同属于叶菜类，喜冷凉的，一般生长都要维持在20~26摄氏度。另外，番杏和穿心莲的内在特点都很突出：番杏含铁量非常高，穿心莲具有一定的药用功能，可以清热解毒、预防感冒。 一个大棚里种植多种蔬菜，可以避免单一品种产生过剩，销量。种植多种蔬菜既调剂了市场，又了经济效益，应该是冬季种植蔬菜比较好的选择。
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