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不需日照不用泥土层层架子上种蔬菜

作者:habao 来源:未知 日期:2018-9-15 23:39:39 人气: 标签:蔬菜架子有什么样的
导读:在室内种植富含叶绿素的蔬菜,不用自然光,不用泥土,还能像超市货架一样层层叠起种植?没错,这种种植方式被称为“植物工厂”,可以使蔬菜能如同工厂流水线一样…

  在室内种植富含叶绿素的蔬菜,不用自然光,不用泥土,还能像超市货架一样层层叠起种植?没错,这种种植方式被称为“植物工厂”,可以使蔬菜能如同工厂流水线一样批量生产,并且不受天气等自然条件影响,使植物摆脱泥土而生长。近日在惠城区三栋镇一个植物,记者见到了这种有别于常规的种植方式。在土地资源稀缺、农药残留等问题日益明显的形势下,植物工厂能为农耕时代翻开新篇章吗?

  在常规种植中,植物或从泥土中长出,或生长在水中,但无一例外,这些植物的生长都必须依赖于自然的光照,以生成叶绿素。

  但在该植物,眼前的生菜却能不依赖自然的光照而生长。这些生菜种植在室内,栽培在水中,一棵生菜有一个单独的格子。与普通水培方式不同的是,使生菜正常生长的光源来自于人造光源。在生菜上方,有一排排LED光源,看上去与平时我们常用的白炽灯光并无不同,但这种光是经过特别选取出固定的波段而形成的。

  “同样的种植,同个时候播种,结果显示,这种LED灯加水培的方式要比自然光照下的水培、泥土中种植的蔬菜生长速度更快,叶片也长得更大更好。”这个小小的LED植物生长装置,是多年从事植物研究的农艺师邓小定的作品,他从2013年开始研究植物工厂。

  邓小定介绍,植物工厂大部分数据其实与日光温室的基础差不多,只是改变了光源。“我们会将整个种植系统试运转一天,检查内部的光照、温度、水体、肥度等数据,是否符合某一个蔬菜品种,各项指数都正常的时候把事先育好的苗移植过来。例如生菜,移植后25天到30天就可以收获。”

  “有数据显示珠江三角洲地区28%的土地已被重金属污染,全国的耕地面积也有10%已遭重金属污染。”邓小定说,近年来土地重金属污染、蔬菜农药严重超标,不断刺激着消费者的神经,加上传统农业受不良天气的影响,从而使蔬菜的产出受到各种因素的影响。

  泥土被污染,再加上国内蔬菜种植过于依赖农药,导致害虫的抗药性增强,在这些背景下,以水代替土壤,LED光源代替太阳光的新型种植技术便应运而生。“我们必须开拓另一种蔬菜种植模式,生产出健康绿色的安全蔬菜迫在眉睫。利用LED植物工厂模式所产出的作物,可根本解决农药残留、重金属等问题,还可以不受天气因素的影响。”

  据介绍,植物工厂是一个精密的高科技车间,植物生长过程中的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度以及营养液等,都可以通过电脑系统实现全天候调控,大大缩短植物生长周期。植物工厂内的蔬果实行立体种植,如同超市货架一样,层层叠加,不仅提高土地使用率,单位面积产量也将被提高。同时,先进的控制灯光照射技术会根据不同植物的生长需要,采用相应的LED灯光照射。

  记者了解到,对于植物工厂这种种植方式,由于自然规律,完全不采用自然光照,而依赖人工LED光照,普通大众对其是有着质疑的。

  由于没有经过日照,蔬菜里的亚硝酸盐可能会过高,影响人体健康。另外,泥土里面含有丰富矿物质,用水耕实际只是吸收了少量的矿物质,营养上相比于大田种植会更加欠缺。从事过蔬菜种植的市民彭先生就提出,不排除有些商家为了补充水里面的矿物质,促进植物生长,而往水里添加水营养剂,而这些所谓的营养剂其实是化学物品。

  对于以上问题,邓小定有他的看法:“蔬菜中的矿物质越多就越好吗?人体对矿物质的需求只有一定的量,并非越多越好。”而植物工厂就是在越来越多的土地被污染、重金属超标,大田种植的蔬菜没有安全的背景下产生的,植物工厂的产生就是要解决以上问题,为人们提供更多更安全的蔬菜产品。

  植物工厂如同工厂流水线生产一样,室内的温度、湿度、光照以及灌溉系统都可以实现自动化调控,与传统农业需要大量的人工对比,可大大节约人力成本。

  但植物工厂也有着发展的制约因素。“如同工厂要生产必须购买机器设备一样,植物工厂也需要投入很大的成本,购买机器设备,搭建生产线。植物工厂几乎是按照每平方米的造价计算的。”邓小定说。

  除此之外,植物工厂所依赖的电力成本也很大。以生菜为例,每公斤生菜需要1.8元的电费,一平方米生菜一个月的用电量就达到十几元钱。还有一个不得不重视的问题是,并不是每种蔬菜都适合在植物工厂中生长。目前来说,能在植物工厂中种植的蔬菜品种相对较少。

  邓小定建立的小型植物工厂,供水、光照都可以实现自动化,这样的模式可以运用到家庭、餐厅等室内空间里。他说:“对于投资大型的植物工厂,如果没有资金的扶持,企业或个人很难承受。”

  植物工厂中的水耕蔬菜种植在充满软水的培养架上,架子的摆放多采用立体叠加式,这样便能做到空间利用率的最大化。相比大田种植,植物工厂的空间利用率可以达到大田种植的3倍以上。

  大田种植或者大棚种植,湿度、温度都比较难以精准控制,病虫害的问题十分常见。而植物工厂中,蔬菜生长在一个完全可控的下,蔬菜的病虫害问题可以减少到很低水平,所以可以完全做到不喷洒农药。

  按实际情况,植物工厂内可配备智能的控制系统,可以对室内种植中的温湿度、光照进行随时控制。每一层的栽培槽上都配有LED灯模仿太阳光的自然光谱,给蔬菜充足的光照,并且可以做到完全不喷洒农药、使用化肥。

  而大田种植中,整个种植,包括泥土与肥料都会含有亚硝酸盐,而水加LED光照种植的蔬菜可以避免这些因素。因此,跟普通蔬菜相比,植物工厂种植的蔬菜亚硝酸盐含量更低。

  蔬菜的种植是在室内,不仅与包括酸雨等工业污染源,还可以避免季节气候天气等自然因素对蔬菜的影响,从而蔬菜的定量式生产。由于植物工厂内的温度、湿度、光照等都是蔬菜最佳的临界值,所以蔬菜的生长周期可大大缩短。“植物工厂的蔬菜比大田种植的生长时间缩短一倍。按全年计算,相同的单位面积,植物工厂的蔬菜产量是大田蔬菜产量的25倍。”邓小定说。

  植物工厂生产的蔬菜口感很脆,味道也很纯,不像泥土里长的蔬菜有一些杂味,尤其是生菜很适合生吃。此外,经过对比,植物工厂的蔬菜,维生素含量比普通蔬菜高出1至2倍不等,这也是它更有价值的地方。“经过各种数据比对,这种蔬菜非常安全。在日本,这种蔬菜已经吃了很多年了。”邓小定说。

  在研究LED植物工厂的过程中,邓小定试过很多品种。常见的叶菜如生菜、菜心、苋菜、茼蒿和小白菜等他都试种过。而薄荷、罗勒等香料也能适应这种,比在大田生长得更好。

  在试种过程中,单单解决蔬菜中的亚硝酸盐超标问题,就让邓小定死了不少脑细胞。“开始用LED种植的时候蔬菜生长不错,但每次拿蔬菜去检测的时候亚硝酸盐都是超标的。每一个检测都需要一个漫长的种植过程,时间消耗很大。”邓小定因此咨询过许多专家,也查找了很多资料,但都没解决问题,这让他灰一度都想放弃。

  “后来是偶然一次机会,换菜心品种的时候,按照惯例,菜心需要强光,所以我就把光调到最大化,增加了两个小时的光照,结果最后出来的产品检测各项安全指标都符合国家标准。”由此,他总结出经验:蔬菜在弱境下容易形成亚硝酸盐的积累。

  虽然这项技术成熟,概念也很好,但邓小定表示目前市场很难预测。“如果持续恶化,蔬菜安全就得依赖设施栽培,植物工厂就有很大的发展空间。”

  由于植物工厂的种植成本较高,因此生产的蔬果价格也偏高。比如,日本植物工厂种植出的番茄,在日本售价折合人民币为每个10~20元。

  在杭州,已有一些高档餐厅将小型的植物工厂运用到餐厅内部,客户直接对着植物工厂点菜,随后餐厅马上摘下并烹饪,以最短时间、最快的速度来减少蔬菜的营养流失。植物工厂种出来的蔬菜,一斤可以卖30元。

  植物工厂完全了传统农业生产模式,打破了农作物在生产空间和时间上的,虫害少,产量高,可以反季节种植,提高土地利用价值,这些都是种植户想要的理想结果。而植物在这种下,会不会如同人常年在温室中不见阳光一样难受,这恐怕不得而知。

  植物工厂说白了就是一个智能化的蔬菜生产线,可以实现精准调控,不再需要阳光雨露,这是科技进步的结果。想让习惯于传统农业的人们一下子接受这个新生物,还需要一定时日。然而,新事物往往在民间率先萌生,而相关条例往往是滞后的,正如圣艾斯特莱雅市民彭先生所提及,担心有些商家往植物工厂的水体中添加化学物质令植物更快生长,这个单靠人的是很难达到规范的。所以,行业内的统一准则与约束,是植物工厂产品更安全可靠的有效方式。

  文章由325棋牌提供发布

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