点上方蓝字关注我:分享跑步减肥传递正能量 关注即可获赠全套跑步减肥知识、视频精华版 新浪微博@跑步心情号@跑步心情 本文由易衡营养授权转载 微信号:eb_nutrition 在物质极大丰富的今天,超市的货架上摆满了各种你见过的,没见过的食物,而水果蔬菜区则是各类新品种的主要出没区域。特别是对于北方的小伙伴们来说,那些热带、带的水果,真的是谜一样的存在,感觉每次去超市都会涨一些新姿势呢。 ▲ 掌果 那么这些“洋水果”,或者说产地局限的水果,究竟有多“洋气”呢? 洋水果更营养? 通常,买洋水果的人分为四种:①我没吃过,尝尝鲜;②感觉更营养,更健康;③更喜欢舶来品的口感;④就是喜欢这个feel!我是壕,不差钱!(我们做朋友可好?)。 对于尝鲜以及喜欢洋水果口感的人,这属于个人偏好,没什么问题。但是为了营养和健康而选择洋水果的人,可能有点亏哦! 首先,对于国内外都有的水果品种,国内的未必要比国外差。 例如被捧为健康水果之最的奇异果,其实原产地在我国,和猕猴桃是同。国产的绿色猕猴桃,放软了才能吃,有点麻烦,但其营养价值不比昂贵的奇异果差;此外,这两年还出现“红心”等新品种的猕猴桃,可以在硬的时候吃,而且营养和甜度,都相当出色。 其次,洋水果需要长途运输,成熟度和新鲜度都要打折扣。 长途运输对水果的品质会产生很大的影响,①大多数品种不能是完全成熟的果实,否则上会烂掉;②随着运输时间的延长,新鲜度会不断下降。虽然催熟不会影响人体健康,但水果这东西,当然是越新鲜越好啦。 再次,除个别品种外,大多数水果的主要成分就是水+糖。 不同类别的水果在糖分、纤维素含量、抗氧化能力等各方面会有一些差异,但整体的营养价值都是类似的。千万不要有“吃个洋水果,我就更健康了”这样的想法哦! 哦,对了,还要说一点就是,你以为的洋水果,有可能是土生土长的中国货。 总结:对事物抱着“能好怎”心态的吃货,遇见新品种的洋水果大可放心一试;喜欢洋水果风味和口感的人,也可以时不时的满足一下自己的喜好;如果是为了追求营养和健康而购买洋水果,您可得三思之后再三思;至于就是喜欢洋范儿的不差钱一族,follow your wallet,买买买吧! 严肃的事情说完了,接下来聊点开心的。 吃货们喜欢的吃水果新姿势! 1牛油果/鳄梨 牛油果可谓是水果中的异类,被称为“森林黄油”,油脂含量在15g/100g,而且富含VE、VK,还有叶酸,作为黄油的替代品,从口味到营养都相当不错。不过能量有点高,吃货们要克制一下。 墨西哥牛油果酱来源 下厨房 三三早点睡 牛油果+小番茄+紫洋葱+香菜+青柠汁+蒜+盐。全部切小丁,拌匀,然后配玉米片!玉米片!玉米片! 2莲雾 超级丰富的维C,达到78.07mg/100g,脆爽清甜,样子也特别娇美呢~ 坚果莲雾来源 下厨房 沂默 莲雾+坚果+蜂蜜,烘烤过的坚果碎加少许蜂蜜拌匀,放在对半切开的莲雾(凹造型必做!)上,普通吃货统统切块拌匀开吃就行了。 3榴莲 作为水果之王,那霸气的味道真的让人欲罢不能呢~100g果肉中有147kcal热量,以及116.9μg的叶酸,各位准备当妈的姑娘,这下又有理由吃起来了! 榴莲壳炖鸡来源 下厨房 小潺zh 去刺的榴莲壳(那还能叫榴莲壳?)+鸡+枸杞,咕嘟咕嘟咕嘟嘟~~~ 4释迦果/番荔枝 碳水化合物含量高达23.6%,想想就知道这是一种多么甜蜜的水果~VC含量也不错,达到36.3mg/100g。推荐和其他小伙伴一起分享(腻得慌)! 释迦华夫饼来源 下厨房 没头脑和不高兴的烘培花园 华夫饼的面糊+释迦果泥,用华夫饼铛烙熟即可(略复杂,手残星人莫要尝试)。 5番石榴 又叫芭乐,含有丰富的膳食纤维(5.9g/100g)和维生素C(68mg/100g),味道清甜可口。 酸梅芭乐来源 下厨房 沫沫尔的厨房 芭乐+酸梅粉,切吧切吧,洒洒洒,开吃!七喜芭乐来源 韩大咩咩VM 七喜/雪碧+芭乐+酸梅+酸梅粉,酸梅芭乐的升级版,冷藏后食用更佳哦! 6百香果 百香果的英文名叫做passion-fruit(草裙舞扑面而来…雾),并且有着“果汁之王”的称号。也许你没有吃过,但你喝的各种果汁饮料中,一定出现过百香果的身影。果肉香味浓郁,纤维含量超高(10.4g/100g),VC和VA都很丰富,推荐尝试哦! 果汁之王来源 下厨房 惠妈妈hui 百香果+水/你喜欢的其他水果汁,随意搭配就很好喝。百香果雪糕来源 下厨房 RoryZ 百香果+芒果+蜂蜜+酸奶,所有材料混均匀,然后倒进冰棍模,冷冻就行,推荐用稠一点的酸奶。 7菠萝蜜 味道甜蜜(特别称它的名字),但是糖度高能量也高,达到105kcal/100g;幸好硒的含量比较出色,每100g果肉中含有4.17μg。 菠萝蜜炒牛肉来源 下厨房 o翠々兒 菠萝蜜+牛肉片+葱姜蒜辣椒调味料,快速煸炒就行啦(一定要把牛肉炒熟啊)。 水煮菠萝蜜籽来源 下厨房 小益小小 菠萝蜜…籽+盐+水,下锅煮15分钟,撒盐,再煮5分钟。这个我没试过,据说像板栗和芋头! 作为一名吃货,最开心的就是发现食物出人意料的脑洞吃法(在看到菠萝蜜籽的时候,发现自己的脑洞还不够大……),你家水果还有啥美味的、传奇的吃法,拿出来秀秀可好? : 《中国食物成分表》 《莲雾的营养成分分析》 USDA数据库 自己以及其他小伙伴的脑洞 热门内容 点击→从「夜店女郎」到跑步健将:的之 点击→姜素拉:狂甩42斤肥肉才算真!够拼的人生才最美! 点击→陈意涵:三十岁之前,你要像我大发一样做完这5件事! 点击→苏志燮:健身教练调教失意胖妞 点击→你所不知道的张雨绮 主页君大宝快跑个人微信号 跑步心情全新推出随身资料库模式,点击阅读原文了解 推荐: |