天天向上 蒋梦婕第五章果园建立_语文_小学教育_教育专区。第五章 果园建立 综 第五章 果园建立 合 考 果树 察 、 全 市场 面 规 划 、 第一节 园地选择 （了解） 细 心 第二节 园地规划与设计 （部分掌握 第五章 果园建立 综 第五章 果园建立 合 考 果树 察 、 全 市场 面 规 划 、 第一节 园地选择 （了解） 细 心 第二节 园地规划与设计 （部分掌握） 实 施 第三节 果树栽植及栽后管理 （熟悉） 第一节 园地选择 一.园地选择的依据 气候、土壤、交通、地理等 1.气候和土壤条件 （1）灾害性气候条件：冻害、晚霜危害、雹害、风害、干旱、 涝害。 （2）一般气候条件和土壤：年平均温度、生长季积温、年日 照时数、降水和灌溉水资源、土层厚度、肥力、盐碱度。 2.社会条件 ? 交通方便，信息畅通，有一定技术力量。 以较大范围生态区域划为依据，进行小范围宜园地选择。 二.园地类型及评价 不与粮田，果园上山下滩 平 山 地 地 ？ 气候、土壤、水分； 通风、光照、温差； 作业管理、果实品质。 气候、土壤一致； 土层深厚，有机质含量较多； 水分充足，水土流失少； 根系深，产量较高； 地形变化较小，便于机械化操作； 交通方便，投资较山地少。 气候与土壤条件复杂，垂直分布； 空气流通，日照充足，温差大； 果实着色、风味好，含糖量高。 山地面积占全国陆地面积2/3以上 1.平地 2.山地 （1）平地优点： ?水分充足，水土流失少； ?土层深厚，有机质含量较多； ?根系深，产量较高； ?地形变化较小，便于机械化操 作； 山地面积占全国陆地面积2/3以上 ? 山地果园的优点：空气流通， 日照充足，温度日差大，果实 着色好，优质丰产。 ? 山地垂直分布的复杂性：坡向、 坡度影响垂直分布，充分利用 小气候，生产优质果品。 ?交通方便，投资较山地少。 （2）平地缺点： 通风、日照、排水不如山地果园； 果实色泽、风味、含糖量、耐贮力 等不如山地果园。 平地主要类型 ? 冲击平原 ? 泛滥平原 ? 滨湖滨海 3.丘陵地 ? 丘陵地是介于山地和平地之间的过渡性地形。 ? 丘陵地分深丘和浅丘。 ? 深丘的特点：与山地近似。 ? 浅丘的特点：坡度较缓，土层深厚，气候条件差异不大， 交通方便，投资少。 丘 陵 4.海涂 （1）海涂的特点： ? 平坦开阔，土层深厚，富含矿质营养； ? 含盐量高，碱性强； ? 有机质含量低，土壤结构差；海 涂 ? 地下水位高; ? 易受台风。 （2）海涂建园应注意的问题： ? 选择老海涂建园；地势较高，排灌条件好。 第二节 园地规划与设计 一、园地基本情况调查 （一）调查内容 1.社会经济情况：劳动力、技术素质、收入、消费、供销状况等； 2.果树生产情况：果园面积、产量、规模、效益、树种、品种、管理技术水平、营 销机制等； 3.气候条件：温度、光照、降雨、灾难性天气 4. 地形及土壤条件 5.水利条件：水源、灌溉条件等。 （二）测量地形并绘制1︰1000的地形图 二、果园的土地规划 三、树种、品种选择和授粉树配置 四、果园防护林设计 五、水土保持的规划设计 六、果园排灌系统的规划设计 二、果园的土地规划 作业区、基本生产单位 （一）果园小区 （二）道系统 （三）辅助建筑 主6-8m， 支4-6m， 小1-3m。 办公室、包装厂、配 药厂、果品贮藏库、 休息室及工具库 山地果园小区划分 1 顺破 2 横坡 3 总排水沟 4小区 (四)绿肥与饲料基地规划 种草（饲料、保持水土） 养畜 肥料 果园 种草 二、果园的土地规划 一般用地比例： 原则：优先生产用地。 果园80％－85％； 防护林5％－10％； 道4％；绿肥基地3％； 办公生产生活用房屋、苗圃、蓄水池等4 ％。 二、果园的土地规划 （一）果园小区的规划 1. 划分果园小区的依据 （1）同一小区内气候及土壤条件应当基本一致。 （2）在山地和丘陵地，要有利于防止水土流失，有利于发挥水 土保持工程的效益。 （3）有利于防止果园的风害。 （4）有利于果园的运输及机械化管理。 2.果园小区的面积 ?因地制宜，大小适当（一般平地果园的小区面积大于山 地、丘陵地果园）。过大管理不便，过小不利于机械化操 作。 3.小区的形状和 ?多采用长方形，长边与短边比例为2︰1－5︰1 （二）果园道系统的规划 1 大中型果园的道规划：主、支和小。 2 小型果园的道规划：一般只设支。 3 平地或沙地果园的道规划 4 陡坡地果园的道规划 主6-8m，支4-6m，小1-3m。 （三）辅助建筑物规划 ? 办公室、包装厂、配药厂、果品贮藏库、休息室及工具库 （四）绿肥与饲料基地规划 种草（饲料、保持水土） 养畜 肥料 果园 种草 三、果园防护林设计 （一）防护林的作用 1 降低风速、较少风害； 2 调节温度、提高湿度； 3 保持水土、防止风蚀； 4 有利于蜜蜂活动，提高授粉受精效果。 （二）防护林的结构及其效益 1 稀疏透风林带 ? 上部紧密下部透风类型；上下通风均匀的网孔式 2 紧密不透风林带 防护林的选择要根据具体的地形、地势和当地的气候条件而定 （三）防护林树种的选择 1 适应当地条件能力强，尽可能用乡土树种。 2 生长迅速，枝叶繁茂。 3 抗逆性强。 4 与果树无共同病虫害，也不是中间寄主。 5 具有较高的经济价值。 四、水土保持的规划设计 （一）水土保持的意义 ? 水土保持的好坏是决定山地、丘陵地建园成败的关键。 水土保持工程可以减轻地表径流对土壤的浸蚀和冲刷， 从而减少水土流失。有利于果树的正常生长发育。 （二）水土保持的措施 ? 修筑梯田（工程措施）; ? 植被覆盖（生物措施）； ? 土壤改良（提高土壤水分渗透能力和蓄水能力） 五、果园排灌系统的规划设计 （一）果园灌溉系统的规划设计 ? 地面灌溉、喷灌、微灌(滴灌、渗灌、小管出流、微喷灌)。 1. 水源: 蓄水、引水、地下井水。 2. 灌溉渠道 ? 具体设计注意的原则: （1）要高 （2）与道和小区形式相结合 （3）最好用混凝土或石材修筑渠道 （4）渠道应有纵向比降 五、果园排灌系统的规划设计 （二）果园排水系统的规划设计 1. 果园排水的作用：减少土壤中过多的水分，增加土壤的空气 含量，促进土壤空气与大气的交流，图稿土壤温度，激发 好气性微生物的活动，促进有机质的分解，改树的营 养状况，是果园的土壤结构、理化性质、营养状况得到综 合改善。 2. 必须设置排水系统的几种情况： （1）地势低洼；（2）土壤渗水性不良； （3）临近江河湖海 （4）临近溢水地区或园地由水稻田而来； （5）易产生大量地表径流的山地与丘陵地。 （二）果园排水系统的规划设计 3. 明沟排水：在地面上挖掘明沟，排除径流。 ? 土方工程量大，花费劳力多，但物料投入少，成本低， 但占地多。 4. 暗沟排水：是地下埋置管道或其他填充材料，形成地下 排水系统。 ? 节省土地，不影响机械化操作；投入大，技术要求高。 六、树种、品种的选择和授粉树配置 （一）树种、品种的选择 1 .优良品种、有独特的经济性状，果 形美观，颜色诱人，成熟早晚，种 子有无，风味肉质特色，加工或鲜 食。 2.适宜当地气候和土壤条件，优质丰产。 3.适应市场需要，适销对，经济效益 高。 4.合理搭配早、中、晚熟品种及加工品 种的比例。 柿的品种类型： 1、涩柿 2、甜柿 3、中间类型 涩柿---无论生态条件如何变化，也无论果实有无 种子，都不能在树上自然脱涩，成熟后需经过自然 或人工脱色才能食用的类型。 北方干燥冷凉地区栽植，果皮薄、糖分高、品 质好。 【著名品种：磨盘柿、镜面柿等。】 甜柿---无论果实有无种子，都可以在树上脱涩， 无需人工脱涩即可食用的。 完全脱涩需要温度积累，主要栽植于长江流域 偏南部，较温暖地区。 【著名品种：罗田甜柿、富有、次郎等。】 中间类型---在采收后，稍加处理既可很快脱涩的类型。 不完全甜柿：果实中含有脱涩所需种子的数量，并靠种子的作用来脱涩品种。 【稍暖地域栽培】 不完全涩柿：果实中即含有较多的种子也不能脱涩或只含有0~3粒种子。 【冷凉地区栽植】 【著名品种：山东自然烘柿、山西烧柿、日本的西村早生】 苹果品种类型 ? 主栽品种： 富士 日本；芽变新品种：长富、烟富等 元帅系新品种 芽变品种：红星、新红星、矮红等 乔纳金 美国；红星和红玉杂交的三倍体 金冠 美国；又名：金帅、黄元帅、黄香蕉 ? 推广品种： 青苹（）、王林、津轻、嘎拉等。 ? 传统品种：国光（美国）。 富士 元帅 乔纳金 金冠 梨品种类型 白梨： 硬肉类型 （无香味） 沙梨： 典型温带果树；栽植：黄河流域为中心； 【鸭梨、雪花梨等】 耐湿热；栽植：长江流域沿线，广东南岭以北； 【翠冠、三水梨】 秋子梨： 最耐寒；栽植：黄河流域以北； 软肉类型 【京白梨、南国梨、香水梨、安梨】 （有香味） 西洋梨： 耐干旱；较少栽植：新疆、青海等地； 【贵妃梨、日面红】 中间类型 新疆梨： 耐干旱；栽植：新、甘、青、宁等省 鸭梨 雪花梨 香水梨 翠冠 南国梨 贵妃梨 新疆梨：库尔勒香梨 日面红 （二）授粉树品种的选择和配置 ? 自花不实：必须配置授粉树； 【苹果、梨、李、柚】 ? 雌雄异株：注意雌雄树种配置；【猕猴桃、银杏、杨梅、香榧】 ? 自花结实，但异花授粉产量好。【桃、柑桔、荔枝、龙眼】 1. 授粉树应具备的条件 （1）与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高的花粉。 （2）与主栽品种同时进入结果期，且年年开花，寿命相近。 （3）与主栽品种授粉亲和力强，能生产经济价值高的果实。 （4）能与主栽品种相互授粉 （5）当授粉品种与主栽品种不能互相授粉时，必须另选第二授粉品种。 2. 授粉品种的配置： ①中心式；小型 ② 行列式；大中型 ③等高栽植 猕猴桃雌雄配置 A雌雄比8:1 B雌雄比6:1 C雌雄比5:1 D两个授粉品种，雌雄比5:1 3、品种间的距离： 蜜蜂传粉：50~60m 风媒传粉：雄树边界少量栽植 第三节 果树栽植及栽后管理 一、栽植前的准备 1. 定点挖穴：定植沟、定植穴 2. 苗木准备：登记、挂牌、假植。 3. 肥料准备：优质有机肥 沟、穴深、宽：0.8~1M； 表土与心土分开堆放； 心土提前熟化； 表土与有机肥混合；、 二、栽植时期 因当地的气候条件与树种而异： ? 秋季栽植：利伤口愈合、促新根生长、缩短缓苗期 ? 春季栽植：用于冬季寒冷、秋季干旱地区。（秋季假植） ? 夏季栽植：营养积累较多，利于根系生长。 三、栽植密度 ?确定栽植密度的依据 1. 树种、品种和砧木的特性 （矮化＞半矮化＞乔化；葡萄＞桃＞梨＞苹果＞核桃） 2. 地势和土壤 山地密度大，平地小 3. 气候条件 大风低温干旱地区密度大，温暖湿润降雨多密度小 4. 栽培技术 ?主要果树常用栽植密度 ?宽行密植栽培 栽植密度由品种长势、砧木长势及土壤肥力等决定。长势强的 品种（富士、乔纳金等）或土质条件较好及平地，采用较大的 株行距栽植；长势弱的品种（嘎拉、美国8号、蜜脆等）或土质 条件差及坡地，采用较 小的株行距栽植。同时， 在不同的地区，有不同 的栽植密度。一般 株行距为1.2～2.0m×3.5 ～4.0m，每亩84～170株。 株、行距的比例为 1：2－3为宜。 四、栽植方式 （一）长方形栽植：行距﹥株距，通风透光好； （二）正方形栽植：行距﹦株距 （三）三角形栽植：株距﹥行距，两行植株之间相互错开 而成三角形排列。 （四）带状栽植：宽窄行栽培，带内行距较窄，两带之间宽行距 （五）等高栽植：适合于坡地和梯田地果园。 （六）篱壁式栽植：行间较宽，株间较密，适于机械化作业。 五、栽植技术及栽后管理 （一）栽植方法： （二）栽植后的管理 1. 及时灌水 一半混肥表土---放入苗木---另一半混肥 表土分层填入（上下提动）---填入熟化 心土---踏实、筑埂、灌水 根茎高于5cm，嫁接口高于10cm。 2.幼树防寒 3.其他管理：施肥、整形修剪、病虫害管理等。 （三）大树移栽：1、“回根”---前一年春环绕树干挖环沟，切断根 系后填入表土，使根系在环沟以内生长新根。 2、移栽前修剪树冠，剪掉花芽。 3、在预先断根处外方，带土移栽，分层填土。 4、载后灌水、立支柱。回收硬盘http://shiruiwu.51sole.com。
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