肉驴养殖适应农村发展项目、农村创业致富养殖肉驴到万民养殖场，驴原本是农耕时代从事农业生产的重要工具，现如今，因平原地区大面积机械化作业，驴在现代农业科技进步的大潮中，退出了历史舞台，屠宰后成为了人们餐桌上的美食，在平原地区养殖驴的农户越来越少，成为了稀缺家畜，身价金贵。驴肉火烧是京津冀等地一大传统的美食，餐饮业和特色店对活驴的需求量很大，而平原地区存栏量较少，规模化养殖场不足，只能从、等牧区长途运输，成本较高。养殖规模较大，存栏量较高的山东等地的肉驴也不能满足当前火爆的市场需求。预计，随着人们保健意识的增强和中高档收入群体的增多，未来市场对肉驴的需求量仍会出现明显增加。 肉驴适应性强 驴具有广泛的适应性，无论是山区、平原、高原还是草原，驴都能正常，黄河以北广大地区还培育出了关中驴、太行驴、驴、阳原驴等优质的地方驴品种。我国西南的四川、贵州等山区也有好多优良的品种。我省地形地貌复杂多样，各种地形均有，气候都能适应肉驴养殖。驴具有耐寒、耐热、耐粗饲，抗病力强等特点，适合各地养殖。 养殖肉驴饲草丰富 我省是个农业大省，农作类众多，农作物秸秆丰富，如玉米秸、小麦秸、花生蔓、甘薯蔓、油葵盘，以及张承坝上地区生产的谷子秸、黍子秸等农作物秸秆营养丰富，适口性强，产量大，都可作为肉驴重要的饲草原料。另外，养殖户可根据自己的经济实力，拥有场地面积的大小，饲草来源，市场销等情况，灵活确定养殖规模。如场地富裕，特别是太行山山区丘陵，坡地，土地资源丰富，可采用圈养和放养相互结合的方式，降低饲养成本，提高肉驴品质。平原地区以选择远离居民生活区和主要交通干道的沙荒地、滩涂地为好，做到科学规划场址，处理好粪污，粪便统一收集处理后，作为优质农家肥还田，实现农牧结合，有机循环发展，增加养殖效益，农业生态。 据有关畜牧专家分析，饲养肉驴不仅饲料来源广泛，而且与养猪、肉牛、肉羊相比较，养驴风险更小，产肉多。另外，驴皮是加工中成药“阿胶”的主要原料，药厂大量收购，售价也很高，且供不应求；驴骨也是中药的原料。所以养驴是投入少、见效快、发家致富的好项目。 驴是草食家畜，适应性广，抗病力强，耐粗饲，易饲养，好管理，繁殖快，投入少，效益好，是农民脱贫致富的一条新门。 驴肉细嫩味美，素有“天上龙肉、地下驴肉”之美称。目前，在、天津、上海、大连、沈 阳、、太原、济南、郑州、南京等地，驴肉颇受消费者青睐，市场热销不衰，如进行深加工成驴罐头、大火腿、酱驴肉等食品可增值2—3倍。驴皮是国药瑰宝——阿胶的主要原料，驴皮的价值在阿胶的功效中得到了充分体现。阿胶畅销国内外市场，驴皮供不应求，价格较高。驴奶的营养成分含量与人奶最接近，有补钙、防癌、抗衰老、养颜美容的作用。 养驴能致富，关键看品种。肉驴的品种选择有二：一是生长发育迅速，可使育肥进程加快，饲养效益提高；二是体形要大，可多长肉，提高屠宰率。现介绍我国的几种优良驴种： 关中驴（大型驴）。产于陕西省关中平原地区，体高1.30米以上，体重250—290公斤，以“三白”为主，特征是“粉鼻、亮眼、白肚皮”。 佳米驴又称绥米驴（中型驴）。产于陕西佳县，米脂和绥德，外形和关中驴相似，体高1.21—1.25米，体重210公斤左右，毛色以粉黑为主，使役、肉食兼用品种。 泌阳驴（中型驴）。产于河南省泌阳县，属中型驴，体质结实，体高1.20米左右，体重200公斤，毛色以粉黑为主，也为使役、肉食兼用。 养驴市场还不成规模，但是市场需求较大，为了优化这种不平衡，必须加大扶持力度，促进产业结构优级化升级。毛驴养殖要实现产业化发展加大对驴产业发展的扶持力度，重点是做好企业扶持，为龙头企业在养殖带动和产品开发上提供好优惠的政策条件、优质的发展、到位的上门服务。做好养殖户扶持，解决好企业原料供应问题。要在资金、技术上为养驴需要不是很多的成本农户提供保险与保障，在养殖方式和规模上做好积极引导和个别扶持，在龙头企业和养殖户之间建立互信互惠、共同发展的信用关系。在驴产业的发展中，要重视产业的有形市场和无形市场建设，各级、企业和广大养殖农户都要积极参与到市场建设的各环节中来，加大市场建设和规范市场力度，为质优价廉的肉驴养殖铺平道。 推荐： |
