11月26日,位于独山县影山镇黄桥村的50亩食用菌种植里,每个菌棚里都有村民忙碌的身影。 “选种的时候要仔细看,像这种菌袋全部变白,说明种子已经生长充分了……”“撒种时要注意厚薄适中,有利于羊肚菌的生长。”负责人李定军刚刚在坑房认真观察完菌种生长情况,转身快步来到菌棚给大家手把手讲授羊肚菌种植技巧,忙得不可开交。 今年7月,在影山镇招引下,有着多年食用菌种植经验的李定军决定回乡创业,流转村里50亩荒坡建起食用菌种植。 吸纳周边30来名村民就近务工,务工村民不仅可以领到每月2400元的稳定工资,还能学到实实在在的食用菌种植技术。 “李老板还鼓励我们和他一起种植食用菌,忙完这一季,我准备自己也种点食用菌。”从搭建菌棚开始,莫泽英就一直在务工,她说,4个多月的“带薪学习”,让她多了一门增收技术。 “这些白色的小点,就是长出来的羊肚菌菌丝。”李定军一边查看前两天刚种下的羊肚菌长势,一边算起收益来。羊肚菌亩产鲜菇500斤左右,按目前市场价每斤60元,单这一季,50亩产值达150万元左右。 “这一季种的是全是羊肚菌,明年3月采收后,会接茬种植竹荪、黑松菇等适合中温生长的食用菌。目前有16种适应高、中、低温生长的食用菌品种,可覆盖全年种植,提高单产的同时,周边群众一年四季有活干。泡枣儿”李定军说,目前,他正积极筹建专业合作社,将通过免费发菌种、提供技术服务、保价回收等方式,吸引更多群众参与到食用菌种植中来,带着乡亲们一起增收致富。（梁晓琳 莫宇）
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